דיאטת הפליאו היא אחת הדיאטות האהובות ביותר בקרב אוכלוסיית העולם.
דיאטת הפליאו נולדה מתוך תפיסה כי הרגלי האכילה של התקופה הפליאוליתית היו הרבה יותר בריאים לפני שהחוות של מתנחלים השתלטו והפכו לאורח חיים מודרני יותר.
תוכנית הדיאטה לפליאו
היא מתוארת כדיאטה עתיקה, גיל האבן והדיאטה של לוכדי ציידים ומטרתה העיקרית להחזיר אותנו לשורשים שלנו בעצם התנהגות דומה וחיקוי מלא של הרגלי האכלה של אנשים הקדמונים. דיאטת הפליאו אמורה לספק תזונה מותאמת יותר מבחינה גנטית לאופן בו אנו בנויים מהבסיס, כאשר תומכיה הרבים טוענים שהדיאטה איננה מותאמת להרגלי האכילה המודרניים, מה שמוביל לאפשרות רבה של מחלות במהלך אורח חיים הנוכחים ובעתיד הלא רחוק.
במהלך הדיאטה יש צורך ניכר בשתייה מוגברת של מים ולעסוק בפעילות גופנית רבה יותר. דיאטת פליאו מבטיחה ניהול משקל תקין עם שילוב של אנרגיה טוביה יותר תוך צמצום הסיכון למחלות הקשורות באורח החיים כמו סוכרת, השמנת יתר, לחץ דם גבוה ומחלות לב.
התהליך של דיאטת הפליאו
תפריט הדיאטה הפליאו האופייני מלא בבשרים רזים, דגים, ביצים, אגוזים, זרעים, פירות וירקות ושמנים מבוססי צמחים כמו שמן זית או שמן חמניות. כשמדובר בבשר ודגים, מזון זה אידיאלי עבור בשר (חיות) שניזונות מדשא וטווח חופשי או אפילו בשר משחק בר, והדגים הטובים ביותר שהדבר העיקרי שיש לקחת בחשבון שהם צריכים להיות עשירים בחומצות שומן ואומגה 3.
המזונות שיש להימנע מהם כוללים דגנים ומוצרים מבוססי תבואה (לחם, פסטה וכו '), קטניות (שעועית, גרם), תפוחי אדמה, מוצרי חלב ומוצרי מזון מעובדים ומעודנים בדרך כלל.
קפה ותה הם קצת בתחום האפור, כשהחובבים המחמירים ביותר נמנעים מאלה (במיוחד קפה) בעוד שאחרים רואים אותם כתוספות מקובלות בתפריט.
יתרונות הדיאטה
דווח שגורם לירידה במשקל
מגביר את תחושת המלאות בין הארוחות
חסרונות הדיאטה
המוצרים יקרים ופחות משתלמים. הנהנים מדיאטה זו רוכשים בשר יקר במיוחד ורוכשים מזון אורגני יקר במיוחד.
הימנעות מחלבונים ודגנים עלולה לגרום למחסור בחומרים מזינים ואנרגיה
למי מתאימה דיאטת הפליאו?
התברר כי הדיאטה לפליאו מסייעת לירידה במשקל ובוויסות טוב יותר של רמת הסוכר בדם, כך שהיא עשויה להתאים לכל מי שמחפש להשיל את הקילוגרמים וגם לחולי סוכרת. מציאת מזון שיוצר אורגני עשויה להיות מגבלה שיש לקחת בחשבון לפני שתיגשו לתוכנית דיאטה מסוימת זו.